맥문동: 항암 효과로 알려진 식물 먹는 방법과 효능 그리고 부작용

안녕하세요, 오늘은 맥문동에 대해 알아보겠습니다. 맥문동은 건강에 매우 유익한 한방향 식물로, 폐 건강 개선을 비롯한 여러 가지 효능을 가지고 있습니다. 함께 맥문동에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

★ 여기서 잠깐

 

한방향이란, 식물이 꽃이 타지 않고 한 번 피면 그 후에는 죽음으로 이어지는 것을 말합니다. 즉, 한 번 꽃이 피면 또 다시 꽃이 피지 않는 특징을 갖고 있는 식물을 일컫습니다. 한방향으로 분류되는 식물은 대부분 영양분을 저장할 수 있어 오랜 기간동안 살아남을 수 있는 특성을 갖고 있습니다. 그리고 대부분의 한방향 식물은 약재로 사용되는 경우가 많습니다. 맥문동도 한방향에 속하는 대표적인 식물 중 하나이며, 한방 약재나 건강식품으로 많이 사용되고 있습니다.

◆ 맥문동이란?

맥문동은 국화과에 속하는 한방향이며, 주로 우리나라, 중국, 일본 등 동북아시아 지역에서 자라는 식물입니다. 잎의 모양이 세모 모양이라는 특징이 있으며, 산 느낌의 쌍봉을 이루는 꽃이 피어있는 모습이 아름답습니다. 바위 너머에 자라기 때문에 이름해 해질 무렵 바위 등에 비치는 햇볕이나 달빛 아래에서 볼 때, 빛이 지나치게 반사되어 눈이 부셔보이는데, 이러한 특징 때문에 맥문동이란 이름이 붙었습니다. 맥문동은 여러 분야에서 다양하게 사용되며, 대표적으로는 건강식품, 한방 약재, 맥주 등에 사용됩니다. 특히, 건강식품으로서 폐 건강 개선에 많은 효능을 가진 식물로 알려져 있습니다.

◆ 맥문동 효능

맥문동은 건강에 매우 유익한 효능을 가진 식물입니다. 대표적인 효능으로는 폐 건강 개선이 있습니다. 이외에도 여러 가지 효능이 있는데, 자세히 알아보겠습니다.

 

1. 폐 건강 개선 : 맥문동에 포함된 화합물들은 폐 기능을 촉진시키고, 기침, 호흡곤란, 천식 등의 호흡기 질환에 도움을 줍니다.

2. 항산화 작용 : 맥문동에 함유된 플라보노이드 화합물들은 산화 방지 작용을 하여 세포 손상을 예방하고 면역기능을 향상시킵니다.

3. 항암 효과 : 맥문동에는 카테킨이라는 물질이 함유되어 있어 항암 효과를 가지고 있다고 알려져 있습니다. 4. 다이어트 효과 : 맥문동에 함유된 아미노산은 체내 지방 분해에 도움 주어 광범위한 다이어트 효과를 보여줍니다.

5. 건강한 눈 : 맥문동에는 눈의 건강을 유지하는데 필요한 눈 비타민인 비타민 A가 함유되어 있습니다.

 

이 외에도 맥문동은 피로회복에 도움이 되고 면역력 증진에도 효과적입니다. 하지만, 알레르기가 있는 경우나 특정 약물 복용 중인 경우엔 섭취에 조심해야 합니다. 따라서 맥문동 섭취 전에는 꼭 전문가와 상담하시길 권해드립니다.

◆ 먹는 방법

맥문동은 다양한 방법으로 섭취할 수 있습니다.

 

1. 맥문동 차

 

맥문동 차는 건강에 매우 좋은 차 중 하나입니다. 폐 건강을 개선하는 효능이 있고, 또한 미각이나 촉각을 높여주는 효과도 있습니다.

 

① 재료: 맥문동 잎 1~2그램, 끓는 물 300ml

② 맥문동 잎은 건조한 상태에서 사용해야 합니다.

③ 끓는 물에 맥문동 잎을 넣고 2~3분간 우려낸 후 건져서 마시면 됩니다.

④ 기호에 따라 꿀이나 자몽, 유자 등과 함께 마셔도 좋습니다.

 

단순한 맥문동 차에서 벗어나 다양한 맛과 향을 더하고 싶다면, 레몬, 자몽, 시나몬, 자일리톨 등 다양한 재료와 함께 사용해볼 수 있습니다. 그리고 매일 꾸준하게 마셔 건강한 삶을 유지할 수 있도록 노력해보세요.

 

2. 맥문동 열매: 맥문동 열매는 건조해도 매콤하고 향이 매우 진합니다. 씨앗은 씹어먹을 수 있고, 겉껍질은 뜨거운 물에 담가 차로 마실 수 있습니다. 맥문동 열매는 미국 남부 지역에서는 콜라츠라는 이름으로도 알려져 있으며, 붉은 색깔에 도톰한 씨앗이 있는 것이 특징입니다.

 

① 맥문동 열매를 선별해서 베어주세요.

② 씨를 빼서 소량의 소금을 뿌리고 물에 씻어주세요.

③ 냄비에 열을 가하여 꿀 or 구운 견과류를 넣어줍니다.

④ 고운 소금을 조금씩 뿌려가며 매콤한 맛이 느껴질 때까지 볶습니다.

⑤ 견과류나 땅콩 등을 함께 볶으면 더 맛있게 먹을 수 있습니다.

 

주의해야 할 점은 열매가 건조하다 하더라도 먹을 때 찔리는 느낌이 있을 수 있으므로, 소량씩 먹어보며 체감하셔야 합니다. 또한 많이 볶거나 먹으면 속을 다닌는 경우가 있으므로, 적당한 양을 드시는 것이 좋습니다.

 

3. 맥문동 가루:

 

맥문동은 건강한 식물이며, 많은 양의 영양소와 항산화 물질을 함유하고 있습니다. 이러한 맥문동의 잎을 건조시켜 가루 형태로 만들어, 다양한 요리나 음료에 사용할 수 있습니다.

 

① 맥문동 잎을 세척한 후 천장 위에 펼쳐 말립니다. 햇볕이나 건조기 등을 사용해서 말리면 좀 더 빠르게 건조시킬 수 있습니다.

② 건조한 잎을 믹서기 등을 이용해 세밀하게 분쇄합니다. 크기와 질감이 균일해지도록 주의합니다.

③ 세밀하게 분쇄된 맥문동 가루는 바로 사용해도 되지만, 냄비나 팬에서 5~10분간 볶아 큰 부분을 걸러낼 수도 있습니다.

④ 맥문동 가루는 무슨 요리든지 활용할 수 있습니다. 죽, 찌개, 스프나 만두, 파이, 롤케이크 등 다양한 음식에서 활용할 수 있을 뿐만 아니라,  물에 타서 차로 마시는 것도 좋은 방법입니다.

 

맥문동 가루를 너무 많이 섭취하면 건강에 해를 줄 수 있으니 적당한 양을 유지하며, 섭취 전에 전문가와 상의해볼 것을 권장합니다.

 

하지만, 맥문동 섭취 시 너무 많이 섭취할 경우 부작용이 나타날 가능성도 있으니 권장 섭취량을 준수하는 것이 중요합니다. 또한, 알레르기가 있는 경우나 특정 약물 복용 중인 경우엔 섭취에 조심해야 합니다. 맥문동 섭취 전에 꼭 전문가와 상담하시길 권해드립니다.

◆ 맥문동 부작용

맥문동은 대체로 식용해도 안전한 식물로 알려져 있습니다. 하지만 맥문동 섭취 시 간혹 부작용이 나타날 수 있습니다. 가장 흔한 증상은 소화불량이나 복통입니다. 맥문동 섭취량이 많을 경우에는 구토, 설사 등이 나타날 수 있습니다. 또한, 알레르기가 있는 경우에는 이를 악화시킬 수 있으므로, 알레르기상이 있는 경우에는 섭취를 자제해야 합니다. 또한, 맥문동은 혈압 강하제 등 멀쩡한 건강한 몸에도 영향을 미치는 약물과 같은 작용을 할 수 있으므로, 특정 약물을 복용 중인 경우에는 맥문동 섭취 전에 의사와 상담하시는 것이 좋습니다. 따라서, 적절한 섭취량을 지키고, 섭취하기 전에 전문가의 조언을 구하는 것을 권장합니다.

※ 마치며....

맥문동은 건강에 매우 유익한 효능을 가진 한방향 식물입니다. 대표적인 효능으로는 폐 건강 개선, 항산화 작용, 항암 효과, 다이어트 효과, 눈 건강 유지 등이 있습니다. 맥문동은 차나 맥문동매, 맥문동 가루 등 다양한 형태로 섭취할 수 있습니다. 그러나 섭취 시 적절한 양과 방법을 지켜야 하며, 알레르기나 특정 질병에 대한 약물 복용 중인 경우에는 섭취 전에 전문가와 상담하시는 것이 좋습니다. 맥문동은 건강한 삶을 추구하는 모든 분들께 추천할 만한 건강식품 중 하나입니다. 따라서, 꾸준한 섭취를 통해 올바른 건강 관리를 하시길 바랍니다.